Ostkafé med gårdsbutik och bagarstuga
tillverkning av fårosten Bredsjö Blå på gården

• Osten Bredsjö Blå

• Gårdsbutik och ostkafé

• Fakta och historik

• Årskalender

• Vägbeskrivning

• Recept

• Återförsäljare

• Startsidan

Recept på ostpaj (5 personer)

Pajdeg
150 g Smör
3 dl Vetemjöl
3 msk Vatten

Fyllning
4 dl Bredsjö Blå
4 Ägg
4 dl Mjölk

Grönsaker
(t ex broccoli, tomat, oliver)

Örter efter smak

GÖR SÅ HÄR:

Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ingredienserna till degen i en matberedare och blanda snabbt tills allt går ihop. Tryck ut degen i en form som är 30-35 cm i diameter och förgrädda i 10 minuter.

Gör under tiden fyllningen. Blanda ost, ägg och mjölk i matberedaren. Häll smeten i det förgräddade pajskalet lägg i grönsakerna och örterna. Grädda tills äggsmeten stelnat och är lagom brun.